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详解振动筛是如何应用在椰子汁分离中的

发布日期:2014-06-25 浏览次数:文章来源:振泰机械 作者:技术部
      椰子汁三次元振动筛是一种高精度细粉筛分设备,其噪音低,效率高,可快速换网,采用全封闭结构,适用于粒、粉、粘液等物料的筛分过滤。接下来振泰机械小编就为您详细讲解振动筛是如何应用在椰子汁分离中的。
      振动筛的椰子汁分离过程中起着非常重要的作用。椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。
      椰子汁加工的工艺流程如下: 
      破壳、取水→刮丝→烘干→干椰丝→磨浆→分离→配料→均质→灌装→压盖→杀菌→成品
接下来从椰子汁的生产加工工艺详解振动筛在椰子汁分离中的强大作用。
      (1)椰子破壳、取水、刮丝:将成熟的椰子洗净后,沿中部剖裂,使椰水流出,椰水收集后过滤备用。将椰子分裂成两块,用特制的带齿牙刮丝器刮出椰肉,使之成为疏松的椰肉,然后摆盘放入烘干机中,控制温度70~80℃,烘干成具有浓郁椰香的干丝,贮存备用。      
三次元振动筛
      (2)加水磨浆:将自来水经净水器过滤后,再流经快速热水器升温至70℃,在热水罐中配入0.04%氢氧化钠,搅拌,按椰丝:水=1:10(重量比)将椰丝和热水搅拌均匀,放入砂轮磨中磨浆。椰浆经第一台三次元旋振筛120目筛分离,然后再用第二台三次元旋振筛180目分离得头道汁,椰渣可加入少量热水过滤得二道汁。将头道汁、二道汁混合,泵入贮罐备用。
      (3)配料:白砂糖用夹层锅煮溶,制成浓度50%的浓糖浆,经过滤机过滤后备用。打开贮罐出料阀,让椰汁下流至配料罐,定容以后将滤净的椰水按10%配入,然后加柠檬酸调料液pH值至6~7,再加入18%浓糖浆、0.05%食盐、0.2%乳化剂 (60%单甘酯+10%山梨醇酐脂肪酸酯+30%聚氧乙烯醇酐脂肪酸酯),加入适量稳定剂(黄原胶),加热到80℃,再加入少量香精(或不加)。
      (4)高压均质:两级均质,第一级均质压力为23兆帕,第二级均质压力30兆帕,均质温度80℃左右。
      (5)杀菌:121℃下杀菌15分钟。
      经过以上加工工序,椰子汁提取成功,两台三次元旋振筛在其中起到了无可厚非的强大作用。三次元旋振筛是由直立式电机做激振源,电机上、下两端安装有偏心重锤,将电机的旋转运动转变为水平、垂直、倾斜的三次元运动,再把这个运动传递给筛面。筛分工作完成。振泰机械生产的三次元振动筛在化工、食品、金属、冶金等行业,得到了广泛的应用。振泰机械技术人员24小时期待您的咨询。


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